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对于糖蜜发酵酒精的废液处理而言，生化处理法是微生物对糖蜜发酵酒精的废液进入厌氧、好氧或厌氧-好氧结合处理，使废液中的各种复杂有机物转化为CH和CO等物质，但生化处理法较大，运行成本高，废液达标排放难度大，目前很多糖蜜发酵酒精厂的厌氧产生沼气的治理工程都难于维持而停产[,]。如有研究报道[]，糖蜜酒精废液经厌氧处理后，CODCr可降至—mg·L-CODCr去除率可达%—%，但仍未达到酒精废液排放标准（表。浓缩法是将制酒精废液蒸发浓缩后送至焚烧炉进行焚烧，以回收热量，但蒸发酒精的废液耗能高，蒸发系统和锅炉发电设备投资较大，运行费用高[,]。浓缩干燥制粉用作肥料或饲料的设备投资较大，能源消耗也较高[,]。农灌法是将制酒精的废液直接灌溉排到农田，使植物吸收废液中的养分和水分，这在我国广西、广东和云南等些糖厂使用普遍[-]。如云南景真糖厂酒精车间的废醪液，除部分外排，有部分被农场职工用作甘蔗田肥料（施用量t·hm-，施用是甘蔗收获后用槽车运出废液灌溉蔗田[]。在巴西甘蔗-酿酒厂产生的酒糟废液几乎全部用于甘蔗田灌溉[]。该成本低，操作简单，但长期使用易引农田土壤酸化板结[,]。如YIN等[]对广西上思县糖厂甘蔗酒糟废液长期（和年）灌溉的甘蔗田进行监测，发现经长期酒糟废液灌溉，土壤的pH从—下降到—且土壤微生物群落多样性略有降低。因其中含有大量根，还可能导致水污染。镁盐镁盐的存在不仅能促进酵母的生长、繁殖，扩大酵母生长素的效能，同时也能促进酒精发酵，因激酶的催化反应前提条件是离不开Mg++，同时酵母的生长素需有镁盐共同存在才能发挥效能。因此，酒精发酵 中添加镁盐对提高发酵率具有现实意义。中国糖蜜酒精工厂通常添加镁，用量为糖蜜的.—.%。衡水安平县糖蜜的矿物质含量较高,约%~%,但钙、磷含量不高,甘蔗糖蜜又高于甜菜糖蜜.矿物元素中钾、氯、钠、镁含量高,因此糖蜜具有轻泻性.般糖蜜维生素含量低,但甘蔗糖蜜中泛酸含量较高,达mg/kg,此外生物素含量也很可观.a)BOD(mg·L-：日生化需氧量Biochemicaloxygendemandafterdays；b)CODCr(mg·L-：重铬酸钾（KCrO作为测定的化学需氧量Chemicaloxygendemand（byKCrOmethod）；c)SS(mg·L-：悬浮物Suspendedsubstance宜春甘蔗糖蜜能瘤胃(反刍动物的胃)活动，增进食欲，从而增加草料和干物质摄入量并帮助消化。成功案例：山东某大型饲料厂，衡水安平县除尘的加工精度受哪些因素的影响，使用糖蜜干粉年后，饲料月产量由原来的吨猛增到吨，取得巨大的经济效益湿甜菜渣包括甜菜制糖加工剩下的茎叶等，水分高，适口性好。国内外通常用湿甜菜渣替代反刍动物的谷物饲料，包括玉米或大麦等，奶牛和青年公牛每天分别可饲喂kg和kg。然而直接饲喂法也存在些问题：湿甜菜粕中草酸含量较高，动物采食后存在酸中毒的风险，因此不适宜大量饲喂；湿甜菜粕在储存过程中容易损失营养物质，由于水分太高导致茎叶腐烂变质，滋生细菌，降低饲用价值。
关键词甘蔗糖蜜猪日增重鸡产蛋率料蛋比甘蔗糖蜜的含糖量般在%。虽然其能量密度较玉米低，但是与玉米相比，其口感好，般来说，猪、鸡、牛、羊均喜欢采食，消化吸收快且具有价格优势。些实验表明，在猪饲料中加入糖蜜以代替同等数量的能量饲料，猪的摄食量增加%～%，日增重增加但饲料报酬稍有降低。在欧洲许多厂家都用糖蜜来降低粉尘，其添加量高可达%。项鸡饲料的试验证明，受制于需求，衡水安平县除尘产能过剩是个无法避忌的硬伤，在 鸡饲料时添加%的糖蜜对颗粒饲料粉尘率的改善为%，添加%糖蜜，其改善率为%；在成鸡饲料中添加%的糖蜜，其改善率为%，而添加%的改善率为%。由此可见，糖蜜对颗粒饲料质量的改善是很明显的。且颗粒越大，效果越明显。另有研究表明，在奶牛饲料中增加糖蜜用量可以增加奶产量及乳蛋白含量，使牛奶的质量得到优化。效果好：甘蔗糖蜜能瘤胃(反刍动物的胃)活动，增进食欲，从而增加草料和干物质摄入量并帮助消化。TRIPATHI等[]对在糖厂酒糟污泥倾倒场生长的印度本地的植物（如牛膝、野苋菜、落葵、刺田菁、大蒺藜和苦瓜等种传统上用于和食用目的的植物）中重金属积累情况进行评估，如用重金属的生物累积系数（BCF=Croot/Csludge，即植物根系与酒糟废液中的重金属浓度之比）评价分析得知，在这种植物中存在多种重金属累积，其生物累积水平远高于周围的酒糟污泥，如BCF值依次为：Cu：—Mn：—Pb：—、Cr：—Zn：—Se：—As：—和Ni：—。此外，重金属的转移系数（TF=Cshoot/Croot，即植物地上部与植物根系重金属浓度之比）也较高，在这种植物中地上部重金属累积水平远高于植物根系中重金属浓度，如TF值依次为：Cu：—Mn：—Pb：—Cr：—Zn：—Se：—As：—和Ni：.—。表明这些被酒糟废液污染的植物具有很强的重金属蓄积能力，尤其在可食用部位累积，如作为或食用，存在极大的环境安全风险和健康危害。因此，建议这类酒糟污泥未经充分处理（去除重金属等污染物）不适合农灌，用该污水灌溉 的农产品不宜供于人畜食物链[]。优势素质此外，中国某酒精厂采用热酸通风沉淀的操作过程如下：糖蜜加水稀释到浓度为%，然后加入定量的，将pH调节到-放入澄清槽加热至-℃，通风分钟，通风后保温-℃静止澄清-小时，然后取出上层清液冷却，以后处理按般的工艺流程进行。所得沉淀物质可再加-倍的水充分搅拌，然后静止澄清-小时，所得的澄清液可用作下次稀释糖蜜用水，残渣则弃去。从提纯效果来看，这个比冷酸通风处理法好。但这个的缺点是：澄清时间较长，需要较多澄清桶，大，花劳动力多。从减少设备腐蚀，不需冷却设备，缩短 周期，大规模 采用冷酸通风沉淀较适宜。国内有些工厂试验添加聚丙烯酰胺（PAM）絮凝剂来作酒母稀糖液的澄清处理，可大大缩短澄清时间。聚丙烯酰胺是由约万个丙酰胺单体CH=CH-CONH组成的。糖蜜发酵酒精的工业废液是以制糖工业中残留物如甘蔗糖蜜为原料经发酵在粗馏塔蒸馏提取酒精后从塔底的高浓度有机废水[]。这种酒精蒸馏废液在巴西和世界许多地区称之为stillage或vinasse（ordistillerywastewater）[]；我国称之为酒精废糟液（酒糟废液）或酒精废醪液[]。据文献报道，糖蜜发酵酒精的废液中含有高浓度难降解有机污染物，如多酚类化合物（包括酚酸、类黄酮和单宁）[]，还含有黑色素等难降解色素化合物[]。这些有机污染物在制糖工业甘蔗汁加工及其糖蜜发酵酒精 过程中产生[,-]。这类废液中还含有大量小分子有机物，如乙酸和、-甲基--戊醇等各类醇类，以及甲醛和酚类化合物等，此外，这类废液中还含有大量多糖、蛋白质、脂肪和纤维素等大分子有机物[]。有研究表明，糖蜜发酵酒精的废液经过厌氧处理之后，仍存在大量难生物降解有机物，包括大量未降解的长链有机物以及酚类和苯类物质（这些物质是酚类色素和美拉德色素的主要成分），且导致这类废液生物毒性较大[]。糖蜜是甘蔗或甜菜制糖工业的种副产物。糖蜜发酵工业主要指制糖工业的下游工业中以糖蜜为发酵原料的酒精和酵母等发酵工业。在糖蜜发酵酒精和酵母过程中可产生大量废液（即糖蜜发酵工业废液）。出于对这类糖蜜发酵工业废液的资源化利用考虑，很多产糖国（如巴西、印度和中国等）都有将这类废液以直接土地处置方式用于农作物灌溉施肥或土壤改良。由于糖蜜发酵工业废液属于处理难度大的高浓度有机废水，还属于多种重金属污染废水，随着些产糖国对糖蜜发酵工业废液的长期农田处置，所引发出土壤-作物-水系生态环境问题也日益。目前，我国部分企业以这类废液为原料 有机水溶肥料，其产品在水溶肥市场上占定比重（约占%），但对这类废液长期农用的环境安全风险研究及其监测数据尚不充足。本文收集了年以来国内外公开发表的关于糖蜜发酵工业废液水质污染特征及其农用的环境影响等相关科研文献，对相关研究数据调研和综述分析，评估糖蜜发酵工业废液农用的环境安全风险：糖蜜发酵工业废液水质严重超标，且具有生态毒性特征。这类废液含高负荷有机污染物、性、高盐度，并含多种重金属等污染物，除As、Hg、Cd、Pb和Cr等种重金属外，还含有Mn、Cu、Zn、Ni和Se等，且污染物浓度大多超出《农田灌溉水质标准》（GB—。糖蜜发酵工业废液农用存在农田污染风险。从该类废液农灌的土壤样品中检出Cu、Cd、Cr、Zn、Ni、Mn、Pb和Cl等污染物，其浓度是对照土壤的—倍。糖蜜发酵工业废液农用存在农产品安全风险。用该类废液灌溉的作物，如小麦和芥菜籽粒中也检出Cu、Cd、Cr、Zn、Ni、Mn和Pb等污染物，其浓度是对照作物的—倍，均已超出FAO/WHO规定的允许限值，且大多超出我国《食品中污染物》（GB—标准。鉴于糖蜜发酵工业废液农用存在的环境安全风险，长期使用可能对人类健康产生危害。因此，有必要对以该类废液为原料的有机水溶肥料产品加强质量检测及风险管控，进而为糖蜜发酵工业废液农用提供安全保障。
世界上各产糖国的大多数糖厂多以糖蜜为原料 的方式处理糖蜜。糖蜜发酵 酒精成本较低，用糖蜜原料 酒精可以省去蒸煮、制曲、糖化等工序[]。在我国中型以上的糖厂有%设有车间，主要用甘蔗糖蜜发酵 酒精[]。从目前的需求端来看，衡水安平县化妆品，我国糖蜜的主要用途除制造酒精外，还有部分用于 酵母，还可用作饲料等产品的原料[]。糖蜜是发酵 酵母菌的核心原材料[]，因其含有大量蔗糖和转化糖，可作为酵母的生长碳源[]。据有关报道，在我国，年酒精行业对糖蜜的需求占主导（占比约%），酵母需求占比%，剩下的%用在酱色、饲料和水泥等领域。而年之后，在糖蜜的下游需求结构中，酒精用糖蜜需求的占比从之前的%下降至%。其原因在于，方面，随着对环保问题的关注度越来越高，高污染的糖蜜发酵酒精工厂的产能受到；另方面，作为替代品的玉米酒精和木薯酒精价格持续下滑，因而压缩了糖蜜酒精的需求量，，而使得酵母用糖蜜的供应量大幅增加[]。据年资料，目前糖蜜下游需求中用于 酵母和酒精分别约为%和%[]。检验标准单胃动物首先，从糖蜜酒精废液的成分来看，里面除了含有氮磷钾（生物钾），还含有大量的酸类，比如黄腐酸，腐植酸，氨基酸等，以及植物蛋白，中微量甘蔗糖蜜的含糖量般在%。虽然其能量密度较玉米低，衡水安平县除尘推动科技发展的事项，但是与玉米相比，其口感好，般来说，猪、鸡、牛、羊均喜欢采食，衡水安平县糖蜜国标，消化吸收快且具有价格优势。些实验表明，在猪饲料中加入糖蜜以代替同等数量的能量饲料，猪的摄食量增加%～%，日增重增加但饲料报酬稍有降低。在欧洲许多厂家都用糖蜜来降低粉尘，其添加量高可达%。项鸡饲料的试验证明，在 鸡饲料时添加%的糖蜜对颗粒饲料粉尘率的改善为%，添加%糖蜜，其改善率为%；在成鸡饲料中添加%的糖蜜，其改善率为%，而添加%的改善率为%。由此可见，糖蜜对颗粒饲料质量的改善是很明显的。且颗粒越大，效果越明显。另有研究表明，在奶牛饲料中增加糖蜜用量可以增加奶产量及乳蛋白含量，使牛奶的质量得到优化。效果好：甘蔗糖蜜能瘤胃(反刍动物的胃)活动，增进食欲，从而增加草料和干物质摄入量并帮助消化。元素等等，营养成分相对丰富，是种很好的再循环的有机 原料。（具体指标可参照相关企业自行检测的数据）甘蔗糖蜜水泥助磨剂衡水安平县糖蜜作水泥助磨剂的：（仅供参考）糖蜜为制糖副产品，价格低廉，货源充足，用其作助磨剂，节电~%，而且水泥各龄期的强度都有提高，解决了长期存在的矿渣水泥助磨问题。甘蔗糖蜜的含糖量般在%。虽然其能量密度较玉米低，但是与玉米相比，其口感好，般来说，猪、鸡、牛、羊均喜欢采食，消化吸收快且具有价格优势。些实验表明，在猪饲料中加入糖蜜以代替同等数量的能量饲料，猪的摄食量增加%～%，衡水安平县饲料添加剂，日增重增加但饲料报酬稍有降低。在欧洲许多厂家都用糖蜜来降低粉尘，其添加量高可达%。项鸡饲料的试验证明，在 鸡饲料时添加%的糖蜜对颗粒饲料粉尘率的改善为%，添加%糖蜜，其改善率为%；在成鸡饲料中添加%的糖蜜，其改善率为%，而添加%的改善率为%。由此可见，糖蜜对颗粒饲料质量的改善是很明显的。且颗粒越大，效果越明显。另有研究表明，在奶牛饲料中增加糖蜜用量可以增加奶产量及乳蛋白含量，使牛奶的质量得到优化。